As froitas dispoñibles ao longo do ano inclúen:
● Amorodo
● Framboesa
● Arándano, silvestre ou de cultivo
● Grosella negra
● Amora
● Lingonberry
● Arándano
● Cereixa (Tarta/Azeda)
● Damasco
● Pexego
● Fig
● Kiwi
● Laranxa (mandarín)
● Plátano
● Mango
● Piña
● Froita do dragón (Pitaya)
As especificacións do produto inclúen:
Enteiro, rebanadas, anacos, gránulos, po
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
● Sensorial: boa cor, aroma, sabor fresco. Crocante, fluído libremente.
● Humidade: <2% (máx. 4%)
● Actividade da auga (Aw):<0,3
● Asuntos estranxeiros: Ausente (pasando a Detección de metais e Detección de raios X con alta sensibilidade)
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS/BIOLÓXICAS
● Indicador microbiano (hixiénico):
Número total de placas: máx. 100.000 CFU/g
Molde e levadura: máx. 1.000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliformes: máx. 10 CFU/g
(Cada produto ten indicadores diferentes. Solicite especificacións específicas do produto.)
● Bacterias patóxenas:
E. Coli.: Ausente
Estafilococo: Ausente
Salmonela: Ausente
Listeria mono.: Ausente
● Norovirus / Hepatite A: Ausente
● Residuos de pesticidas / Metais pesados: Cumprindo as leis e normativas dos países importadores/consumidores.
● Produtos non transxénicos: están dispoñibles informes de proba.
● Produtos non irradiados: proporcionar declaración.
● Sen alérgenos: proporcionar declaración
EMBALAXE
Cartón a granel con bolsa de plástico azul de calidade alimentaria.
VIDA ÚTIL/ALMACENAXE
24 meses en almacenamento fresco e seco (máx. 23°C, máximo 65% de humidade relativa) no envase orixinal.
CERTIFICACIÓNS DE PRODUTOS
BRCGS, OU-Kosher.
APLICACIÓNS DO PRODUTO
Listo para comer, ou como ingredientes.
Froitas puras, liofilizadas
-
FD Piña, FD Cereza agria (tarta).
A piña é unha froita tropical incriblemente deliciosa e saudable. Está cheo de nutrientes, antioxidantes e outros compostos útiles, como encimas que poden protexer contra a inflamación e as enfermidades. As piñas están relacionadas con varios beneficios para a saúde, incluíndo melloras na dixestión, a inmunidade e a recuperación da cirurxía.
-
FD Blueberry, FD Damasco, FD Kiwi
Os arándanos son unha das fontes máis ricas de antioxidantes. Os antioxidantes están a manter o noso corpo saudable e novo. Axudan a combater os radicais libres do corpo, que danan as células do corpo a medida que envellecemos e tamén poden provocar a dexeneración do ADN. Os arándanos son ricos nun axente anticanceríxeno que axuda a combater a enfermidade mortal.
-
FD Amorodo, FD Framboesa, FD Pexego
● Contido de auga moi baixo (<4%) e actividade da auga (<0,3), polo que as bacterias non poden reproducirse e o produto pódese almacenar durante moito tempo (24 meses).
● Crocante, baixa en calorías, cero graxas.
● Non fritos, nin inflados, nin colorantes artificiais, nin conservantes nin outros aditivos.
● Sen glute.
● Sen azucre engadido (só contén azucre natural de froitas).
● Conservar perfectamente os datos nutricionais das froitas frescas.