As principais verduras ou herbas dispoñibles ao longo do ano inclúen:
● Espárragos (verde)
● Edamame
● Millos doces
● Chícharos verdes
● Ceboliño (variedade europea)
● Cebola verde
As especificacións do produto inclúen:
Granos enteiros, puntas/rolos, escamas, po
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Sensorial: boa cor, aroma, sabor fresco. Crocante, fluído libremente.
Humidade: <2% (máx. 4%)
Actividade da auga (Aw): <0,3
Asuntos estranxeiros: Ausente (pasando a Detección de metais e Detección de raios X con alta sensibilidade)
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS/BIOLÓXICAS
● Indicador microbiano (hixiénico):
Número total de placas: máx. 100.000 CFU/g
Molde e levadura: máx. 1.000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliformes: máx. 100 CFU/g
(Cada produto ten indicadores diferentes. Solicite especificacións específicas do produto.)
● Bacterias patóxenas:
E. Coli.: Ausente
Estafilococo: Ausente
Salmonela: Ausente
Listeria mono.: Ausente
● Residuos de pesticidas / Metais pesados: Cumprindo as leis e normativas dos países importadores/consumidores.
● Produtos non transxénicos: están dispoñibles informes de proba.
● Produtos non irradiados: proporcionar declaración.
● Sen alérgenos: proporcionar declaración
EMBALAXE
Cartón a granel con bolsa de plástico azul de calidade alimentaria.
VIDA ÚTIL/ALMACENAXE
24 meses en almacenamento fresco e seco (máx. 23°C, máximo 65% de humidade relativa) no envase orixinal.
CERTIFICACIÓNS DE PRODUTOS
BRCGS, OU-Kosher.
APLICACIÓNS DO PRODUTO
Listo para comer, ou como ingredientes.
Verduras ou herbas puras, liofilizadas
-
Cebollín seco conxelado de materiais naturais
Beneficios das cebolas verdes: 1) Apoia o sistema inmunitario; 2) Axuda a coagular o sangue; 3) Protexe a saúde cardíaca; 4) Fortalece os ósos; 5) Inhibe o crecemento das células cancerosas; 6) Axuda a perda de peso; 7) Reduce os problemas dixestivos; 8) É un antiinflamatorio natural; 9) Eficaz contra o asma; 10) Protexe a saúde dos ollos; 11) Fortalece a parede do estómago; 12) Reduce os niveis de azucre no sangue.
-
FD Espárrago Verde, FD Edamame, FD Espinaca
Os espárragos son baixos en calorías e son moi baixos en sodio. É unha boa fonte de vitamina B6, calcio, magnesio e cinc, e unha fonte moi boa de fibra dietética, proteínas, betacaroteno, vitamina C, vitamina E, vitamina K, tiamina, riboflavina, rutina, niacina, ácido fólico. , ferro, fósforo, potasio, cobre, manganeso e selenio, así como o cromo, un mineral traza que mellora a capacidade da insulina para transportar a glicosa do torrente sanguíneo ás células.
-
FD Corn Sweet, FD Green Peas, FD Cebollino (europeo)
Os chícharos son ricos en amidón, pero ricos en fibra, proteínas, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina K, fósforo, magnesio, cobre, ferro, cinc e luteína. O peso seco é aproximadamente un cuarto de proteína e un cuarto de azucre. As fraccións peptídicas de sementes de chícharo teñen menos capacidade para eliminar os radicais libres que o glutatión, pero unha maior capacidade para quelar metais e inhibir a oxidación do ácido linoleico.